Сепаратор жира и крахмалов предназначены для очистки технических вод с большим содержанием жиров. Выброс сточных вод такого типа затрудняет протекание естественных биологических очистительных процессов, а также негативно влияет на правильное функционирование автономных систем канализации. Жироуловители, такие как жироловка, проточными, что означает, что сепарация водных масел и средне - стабильных эмульсий от остальных стоков производится в них механическим способом во время прохождения потока сточных вод через сепаратор. В силу специфики механизма действия сепаратор жира способен также частично задерживать легко опадающую взвесь, которая собирается в камере сбора осадка в нижней части жироловки. При условии правильного подбора номинальной производительности и при прохождении номинального потока, рабочей поверхности сепаратора вполне достаточно для того, чтобы большие капли жиров поднялись к поверхности и соединились в однородный слой.
Требования и область применения жироловок
Законодательством Украины предъявляется очень высокие требования производителям очистного оборудования, в частности в сфере охраны грунтовых вод. Продукты распада жиров представляют собой серьезную угрозу для окружающей среды. Рекомендуется использовать сепаратор жира в ресторанах, гостиницах, на станциях обслуживания при автострадах, производственных предприятиях пищевой промышленности. Иногда кроме жироловки необходимо установить и сепараторы нефтепродуктов, на объектах где стоки могут быть загрязнены нефтепродуктами.
Как правильно выбрать сепаратор жира
При выборе сепаратора (жироловка) учитываются характер и количество сточных вод, для которых он предназначен, а также:
максимальная величина предполагаемого потока,
максимальная температура сточных вод,
плотность отделяемых жиров/масел,
влияние других факторов, ускоряющих процесс очистки.
В случае если предвидится, что объем накопленных жидкостей в сепараторе будет больше 40 литров (номинальная величина сепаратора NS больше 40), и ожидается значительное содержание жиров, можно применить следующие решения:
установить сепаратор жира с большей номинальной величиной,
разместить резервуар для накопления жиров вне сепаратора,
очищать сепаратор чаще, чем того требует его модель.
Если не существует специальных нормативных требований, регламентирующих величину сепаратора для конкретного объекта, его номинальную величину можно рассчитать по следующей формуле:
NS = Qs x ft x fd x fr
NS - номинальная величина сепаратора,
Qs -максимальный показатель величины потока в л/сек.,
ft - коэффициент температуры сточных вод,
fd - коэффициент плотности сточных вод,
fr - коэффициент содержания детергентов в стоках.
Поскольку субстанции, задерживающиеся в сепараторе, классифицируются как опасные, сервисное обслуживание данных устройств может проводиться только предприятием, имеющим специальное разрешение соответствующих органов защиты окружающей среды.
Жироловка должна регулярно подвергаться проверке, опорожняться и очищаться. Необходимо обратить особое внимание на государственные или местные нормы, регламентирующие выброс сточных вод. Кроме этого, мы предлагаем качественную очистку ливневых стоков. Частота проводимых проверок, опорожнений и чисток должна соответствовать вместительной способности системы или количеству осадка в отстойнике, а также опираться на опыт эксплуатации данного устройства:
частота опорожнения зависит от количества обработанных сточных вод,
камера для сбора осадка должна очищаться регулярно, минимум 4 раза в год,
при условии, что не происходило случайного превышения допустимого уровня жиров,
непосредственно сам сепаратор жира достаточно очищать 1 раз в году, после каждого опорожнения устройства его необходимо опять заполнить водой.
